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Depuis quelques temps, les bars à vins connaissent un taux de fréquentation de plus en plus élevé. La qualité des crus qui y sont proposés, l’ambiance conviviale qui y règne et la possibilité pour les amateurs de vins d’élargir leurs connaissances, grâce aux informations que pourront leur donner les cavistes, en sont les principales explications.