Restaurant bar à vins
« A chaque met son vin » comme on le dit si souvent. Les Français sont parmi ceux qui respectent encore cette tradition aujourd’hui. Chaque fois que l’on ouvre une bouteille de vin, la première question qui vient avec est « quel est le plat qui accompagnerait mieux celle-ci ?». Ou l’inverse encore : « quelle serait la bouteille de vins qui convient à un plat que l’on vient de préparer ? ». Pour éviter aux clients de se poser ces questions, certains restaurants ont décidé de proposer des vins dans leur menu. D’autres sont encore allés plus loin en proposant la dégustation de vins.
Pour réussir chaque mariage de bouteille de vins/plat, un restaurant bar à vins peut employer des professionnels de l’œnologie. Ce sont ces derniers qui font alors la sélection.
Trouvez un restaurant bar à vins non loin de chez vous sur ce site. Comme ces établissements augmentent en nombre aujourd’hui, il se peut qu’un restaurant que vous avez fréquenté il y a quelques années se soit transformé en bar à vins pour satisfaire les amateurs de bons vins. Ces restaurants bars à vins proposent les meilleurs crus d’une région, du pays, voire d’autres pays. Y aller, c’est aussi approfondir davantage ses connaissances en vins.
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