Afin de trouver la meilleure crêperie parmi les dizaines, voire centaines de prestataires inventoriés dans les annuaires ou dans les guides de crêperies, il est important de se référer aux commentaires des clients ayant déjà bénéficié du service. A noter que les guides de crêperies laissent des espaces pour les avis ou des notations afin que les visiteurs des guides puissent connaître les points faibles et les points forts de chaque crêperie.
Les prix sont aussi des critères de choix, c'est la raison pour laquelle, les annuaires ou les guides des crêperies affichent clairement les fourchettes de prix que les crêperies appliquent. D’une manière générale, les prix des crêpes présentés par les établissements ne dépassent pas 30 euros. La meilleure crêperie, en règle générale, peut donc vendre à un prix légèrement inférieur sans changer la qualité des plats servis.
Voici aussi d’autres critères qui caractérisent la meilleure crêperie : l’accueil du propriétaire, l'atmosphère du lieu de restauration, l'accès, et la décoration. La propreté est également importante dans la qualification de la meilleure crêperie. A noter aussi que la meilleure crêperie dispose à la fois d'un bon cuisinier et d'un endroit convivial.