Il est difficile de dire objectivement quelle est la meilleure pizzeria car les critères de sélection sont, avant tout, personnels et afférant aux goûts de telle ou telle personne, qu'il s'agisse de la nourriture, de l'ambiance ou de la décoration. Cependant, certains critères peuvent aider à différencier une bonne pizzeria d'une moins bonne. En effet, la propreté et l'accueil des clients sont des points de notation un peu plus objectifs.
Il faut quand même établir quelques critères pour que cette description ne soit pas trop vague : selon les dires des amateurs de pizzas, le goût et l’épaisseur sont des facteurs déterminants en rapport avec le prix. Comme il est difficile d’adapter les ingrédients aux goûts de chacun, les pizzerias proposent différents types de pizzas. Le nombre de choix possibles est donc aussi un bon critère pour qu’une pizzeria puisse prétendre au titre de la meilleure pizzeria.
Mais on peut rajouter d’autres références bien évidemment. Il y a ensuite la proximité et la rapidité de la livraison si on se fait livrer à la maison. Il y a un dernier critère qu’il ne faut pas omettre, c’est l’accessibilité de la pizzeria, si elle est oui ou non facile à trouver grâce aux annuaires, aux guides, aux petites annonces ou encore sur internet. Si une pizzeria dispose de son propre site web, elle a plus de facilité à mettre ainsi de l'information à la disposition des consommateurs.