Restaurant réunionnais
La réunion de par sa nature d'île offre une panoplie de recettes de poissons et crustacés assez conséquente. Ayant subi l'influence culinaire aussi bien des esclaves africains que des voyageurs indous, des chinois et des colons, c'est une cuisine harmonieuse qui sait combiner la douceur des fruits avec la force des piments et épices, le tout arrosé par une grande diversité de Rhum.
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