Fast-food
Le fast-food est souvent pointé du doigt en terme de qualité des aliments que l’on y sert. Pourtant, les adeptes du style restauration rapide trouvent des milliers de raisons pour apprécier un déjeuner ou un dîner dans un fast-food. Le nombre de français qui fréquente les restaurants rapides est en pleine croissance. Si les professionnels de la santé interprètent mal cette tendance, pour les gérants de ces fameux restaurants par contre, il s’agit d’une excellente aubaine qui ne peut que faire du bien à leur bénéfice.
Actuellement, la restauration rapide tente de toucher une nouvelle tranche de clientèle et certains restaurants se lancent alors dans la création de menus typiquement végétariens ou à base de produits bio. Il est aussi possible de trouver un fast-food qui propose des repas beaucoup moins caloriques. Par ailleurs, depuis que ce secteur a connu une nette progression, les autorités ont décidé de contrôler l’hygiène et l’aménagement des plans de travail en vue de préserver la santé des consommateurs. Selon certains professionnels de la santé, manger fast-food de temps en temps ne peut pas certainement nuire à la santé sauf pour les plus vulnérables. Par contre, fréquenter régulièrement un tel restaurant peut être à l’origine de troubles de la santé, notamment l’obésité.
